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Curso de Postgrado
Nutrición Deportiva

PRESENCIAL
Inicia: 13 de abril de 2019

Módulo 1: Historia y evolución del deporte. Introducción de la Nutrición Básica y Alimentación para las Actividades Físicas. Nutrición Deportiva.
Nutrición y Alimentación básica. Macronutrientes y micronutrientes. Valor calórico total. Cálculos Calóricos y Nutricionales. Hidratación. Historia del deporte. Evolución deportiva. Paradigma deportivo.

Módulo 2: Suplementación y Nutrición deportiva.
Hidratación.
Alimentación complementaria. Suplementos Nutricionales, clasificación, dosificación. Suplementación normal y Suplementación para la actividad física y deportiva.
Alimentos funcionales. Nutrición ortomolecular: Suplementación para hidratación. Equilibrio hidroelectrolítico.

Módulo 3: Doping en el deporte. Fisiología del Ejercicio. Cardiología y Fisiología en el deporte de Alto Rendimiento y Elite.
Doping. Concepto. Diferentes agentes dopantes reconocidos por el COI. Formas de consumo en las diferentes disciplinas deportivas. Efectos colaterales. Técnicas instrumentales del control antidoping. Consecuencias en la Salud. WADA. Cardiología deportiva. Fisiología adaptada.
Recursos Funcionales.

Módulo 4: Cineantropometría – Somatotipo.
Antropometría y composición corporal. Seguimiento nutricional deportivo, somatocarta, plicometría, bioimpedancia, perímetros y diámetros.
Relación entre nutrición y composición corporal. Protocolo ISAK. Coreografía de Marcación.

Módulo 5: Entrenamiento Deportivo. Sistemas Energéticos y Nutrición Deportiva. Tipos de entrenamientos y nutrición.Distribución calórico yproteica. Regulación del peso corporal. Movilización de ácidos grasos en el metabolismo muscular. Trabajo físico según etapa de entrenamiento. Nutrición y competencia.
Búsqueda de la mejor performance.

Módulo 6: Actividad Física y Nutrición en Patologías. Deporte Adaptado.
Rol de la actividad física y la alimentación en el sobrepeso y la obesidad, diabetes, HTA, arteriosclerosis, osteoporosis, síndromes metabólicos. Trastornos Alimentarios. Hipotiroidismo. Anemia. Tríada Atleta.
Deportes adaptados. Tipos de Entrenamientos: Objetivos. Capacidades especiales.

Módulo 7: Psicología deportiva y Prevención de lesiones, Estética y Nutrición. Historia de la psicología del deporte. Actitud deportiva. Estrés del Deportista. Técnicas de trabajo en grupos deportivos. Capacidades especiales.
Intervención del kinesiólogo y fisioterapeuta. Rehabilitación deportiva, riesgos y accidentes deportivos más frecuentes. Rol de la estética en el Deportista.

Módulo 8: Marqueting Deportivo. Nutrición en disciplinas Extremas. Prácticas. Halterofilia. Fisicoculturismo. Deportes de resistencia y larga duración. Alimentación según meso ciclo de entrenamiento, disciplina deportiva y actividad física, disminución del 5% de grasa, hipertrofia, alimentación antes, durante y después de la práctica. Hidratación.

Módulo 9: Entrenamiento y Nutrición aplicada a diferentes disciplinas.
Teórico y Práctico. Diseño y Planificación de Dietas para cada etapa de trabajo.

EVALUACIÓN FINAL

* Los temas a tratar serán vistos en su totalidad, pero pueden llegar a tener modificaciones en su distribución (módulo y horario), ya que están supeditados a la disponibilidad de los disertantes en el transcurso del año.


Lic. Sonia Polidori. Nutrición Deportiva. Cineantropometría.
Lic. Lorena Viola, Silvina Navarro. Hidratación y Suplementación deportiva. 
Dr. Marcos Ordóñez. Historia de Nutrición Deportiva y Deportes. 
Dr. Carlos W. Castells. Reglas y Suplementación. 
Dr. Carlos Feijo. Doping y Traumatología Deportiva. 
Lic. Fabián Arjona, Lic. Aníbal Bustos, Prof. Elisa Lapenta, Lic. Daniel Castro, Lic. Alfredo Lopez. Entrenamiento y Deportes.
Lic. Mario Di Santo, Prof. Dr. Pablo Guzmán. Ejercicio Especializado y Adaptado. 
Lic. Daniel Castillo. Estrés Oxidativo.
Lic. Cesar Bernhardt, Damián Camaño, Lic. German Bernhardt. Psicología Deportiva y Coaching.
Lic. Hernan Borda, Lic. Antonio Di Pietro, Lic. Matias Madrid. Kinesiología Deportiva, Prevención y rehabilitación de lesiones.
Dra. Patricia Rodolfi. Endocrinología, Hormonas y Deporte.
Lic. Lidia Carbone. Kinesiología Estética y Deporte.
Prof. Lic. Juan López. Deporte Adaptado en discapacidad.
Dr. Juan Fossato.
Fisiología del Ejercicio; Sedentarismo.
Dr. Pedro Trecco. Cardiología Deportiva.
Dr. Julio Ferreyra, Dra. Julieta Alfonso. Medicina Deportiva.

Y Profesionales, Invitados Especiales, Deporte Adaptado, Deportistas reconocidos y Entes Auspiciantes.

HORARIO: de 9 a 13 hs y 14 a 18 hs.
DÍAS: 13 de abril, 18 mayo, 15 junio, 20 julio, 24 agosto, 21 septiembre, 19 octubre, 16 de noviembre y 7 de diciembre del 2019.

Espacio “Win”, Dir: Av. Hugo Wast 4543, Bº Cerro de las Rosas, Córdoba capital. Argentina.

Director: LIC. SONIA POLIDORI
Coordinadora: Lic. María Soledad Vildoza
Secretario: Guillermo Gorostiague

Licenciados en Nutrición, Profesores de Educación Física, Entrenadores,
Lic. en Kinesiología y Fisioterapia, Médicos, Deportólogos, Instructores, Deportistas y/o
estudiantes de cada área.

PRESENCIAL. 1 sábado al mes.
3 faltas justificadas.

9 meses. Un sábado por mes (9 módulos).

* 180 hs.
* 9 módulos presenciales, teóricos y prácticos, 1 trabajo práctico por módulo no presencial y Trabajo Final.

Al final del curso el alumno deberá:
* haber abonado la inscripción correspondiente y los 9 módulos. 
* haber completado y aprobado los 9 Trabajos prácticos de cada módulo y el examen final.
Las clases ausentes deben recuperarse abonando los mismos para adquirir el material correspondiente y aprobar el Trabajo práctico.

Certificación otorgada por la Sociedad Argentina de Nutrición Clínica.
Profesionales: Certificación de Postgrado.
Estudiantes: Certificación de Asistencia al Curso.

Matrícula de inscripción 2019: (a pagar en el momento de inscripción)
Profesionales y estudiantes Argentinos: $600
Extranjeros: US$ 50

Arancel por Módulo: (a pagar al asistir a cada módulo o por depósito previo al módulo)
Profesionales Argentinos: $ 1.500 (6 primeros módulos) $ 1.800 (3 últimos módulos) Profesionales Extranjeros: US$ 100

Estudiantes Argentinos: $ 1.300 (6 primeros módulos) $ 1.500 (3 últimos módulos) Estudiantes Extranjeros: US$ 80

Pago completo del curso por adelantado:
Profesionales Argentinos: $ 12.900. Extranjeros: US$ 800 (más inscripción)
Estudiantes Argentinos: $ 11.000. Extranjeros: US$ 600 (más inscripción)

Importante: Para la obtención del certificado, debe haber abonado la inscripción correspondiente y los 9 módulos, como así mismo, haber completado y aprobado los 9 Trabajos prácticos de cada módulo y el examen final. Las clases ausentes deben recuperarse abonando los mismos para adquirir el material correspondiente y aprobar el Trabajo práctico.

*En efectivo. Consultar lugar, días y horarios con el secretario del curso, Guillermo.
*Depósito o transferencia bancaria. consultar N° de cuenta con el secretario de curso.

* Consultas: sancdeporte@gmail.com 
* 0351-154598393 sonipoli@hotmail.com
* 0351-156592202 guillegoro@hotmail.com

En el siguiente botón deberá completar sus datos en el formulario. No olvide pulsar en el botón "ENVIAR".
Si es profesional, deberá enviarnos una copia de su título a la siguiente dirección de correo electrónico: sancdeporte@gmail.com indicando:
-Nombre y apellido
-Curso al cual se inscribe