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Curso Trastornos alimentarios y Adicción a la comida

A DISTANCIA
Inicia: 17 de Agosto de 2019

                                                                                             OBJETIVOS
  1. Promover acciones de educación Alimentaria-Nutricional para los niños y adolescentes y la buena salud en instituciones educativas y entes recreativos.
  2. Promover el trabajo en equipo interdisciplinario e interinstitucional.
  3. Socializar el conocimiento técnico, compartir y evaluar la realidad nutricional de los enfermos.
  4. Analizar el diagnóstico de la situación de estas patologías según el entorno familiar y contexto cultural.
  5. Enriquecer la formación en la especialidad con nuevas herramientas de trabajo.

El quehacer profesional deriva de los conocimientos y experiencias adquiridos a través de los años de formación y ejercicio. La capacitación teórica y práctica permanente fortalece y actualiza el conocimiento, los recursos y herramientas necesarias para mejorar el nivel de calidad en la labor profesional, como también garantiza óptimos resultados.
El presente curso trata de abrir esta preparación a todo profesional o futuro profesional dedicado a trastornos alimentarios, anorexia, bulimia, obesidad, y adicciones a la comida, que quisiera compartir información teórico-practica y el desarrollo de este campo del conocimiento, como así también las metodologías aplicadas para el saber hacer en beneficio de la Ciencia de la Nutrición y Alimentación en los Trastornos Alimentarios. El fundamento principal de esta formación es perfeccionar y actualizar el conocimiento sobre esta área de la nutrición y psicología con el objeto de seguir desarrollando un espacio ya indispensable en la calidad del trabajo en equipo.

-Módulo 1: Historia y evolución de los T. A.
Marco Teórico Referencial. Entidad nosológica y evolución. Cronología. Definición. Etiopatogenia. Contexto socio cultural y familiar. Epidemiología. Clasificación. Rol del Equipo e Interdisciplina. Antropología del comer. Comorbilidades.

- Módulo 2: Marco referencial teórico
Conductas. Hábitos y Mitos culturales. Perspectiva de género y Trastornos Alimentarios. Clínica de los Trastornos Alimentarios. La conducta ingestiva. Características. Signos y Síntomas. Estructura Familiar Inconsciente. Anorexia Nerviosa, caso clínico. Desarrollo de la conducta alimentaria.

- Módulo 3: Diagnóstico
Criterios y Entrevistas diagnósticas. Evaluación clínico-psicológica Psicología individual. Psicología Familiar. Clínica médica y endocrinología. Alteraciones endocrinológicas en la Anorexia Nerviosa. Laboratorio y Estudios. Evaluación Nutricional. Síntomas y Signos. Culpa. Riesgos clínicos o psíquicos. Historia clínica y Anamnesis clínica, nutricional y psíquica. Complicaciones. Estrés y aparato inmunológico. Adicción a la comida. Trastorno de ansiedad. EFI Grado A y B. Hambre y saciedad. Umami. Funcionamiento familiar. Mecanismos de recompensa.

- Módulo 4: Tratamiento
EFI, Grado C y D. Tipos de Tratamiento Interdisciplinario. Alteraciones endocrinológicas en la Obesidad. Obesidad Infantil. Prevención y tratamiento de sobrepeso infantil. Modelos de trabajo. Psiquiatría. Farmacología. Caso clínico: revisión, abordaje desde cada área individual.

- Módulo 5: Abordaje
Imagen Corporal y registro corporal. Insatisfacción. Tratamiento nutricional y Suplementación. Etapas de la Realimentación. EFI, conformación del aparato psíquico. Un modelo de abordaje. Fisiología de la Neurotransmisión. Tratamiento clínico y neuroendócrino. Psicofarmacología aplicada. Prevención de los TA.

-Módulo 6: Seguimento.
Trastornos de la conducta alimentaria. Enfoque terapéutico familiar e individual. De la pareja a la familia. Herramientas de ejercicio físico adaptado frente a los TA. Psiconeuroendocrinología (hormonas, neurotransmisores, etc.). Estrés, ansiedad y factores de riesgo. TA y deportes. Mecanismos de recompensa, hambre y saciedad. Síndrome del comedor nocturno. Internación. Externación y responsabilidad profesional. Criterios de internación clínica y criterios psiquiátricos jurídicos de internación.

-Módulo 7: Imagen Corporal.
Internación, Alta Preventiva. Trastornos alimentarios en Niños. Educación Alimentaria. Prescripción física, tipos y frecuencia. Ortorexia. Niveles de Actividad física en TA, y respuesta. Objetivos. Deporte y Trastornos Alimentarios. Anorexia y ejercicio. Triada atleta. Percepción Corporal. Metodologías y tendencias para el Movimiento y abordaje corporal.

Evaluación Final.

Lic. Sonia Polidori

Lic. Sonia Polidori
Lic. Alejandra Celi
Lic. Viviana Díaz
Dra. Gabriela Florit
Prof. Daniel Castillo
Lic. Cristina Rossi
Lic. Graciela Lardone
Dra. Liliana Villafañe
Dr. Esteban Foddanu 
Dra. Patricia Rodolfi
Lic. Silvana Caglieri
Lic. Patricia Cano
Lic. Vivian Vercinskas
Lic. Paola Alvarez
Dr. Marcos Ordóñez
Lic. Mario Di Santo
Profesionales e Instituciones invitadas.

Profesionales Lic. En Nutrición, Lic. en Psicología, Profesores de Educación Física, Kinesiólogos, Médicos, Acompañantes terapéuticos, Enfermeros, y/o estudiantes de cada área.

A DISTANCIA.
Cada alumno podrá acceder al Campus Virtual de la SANC (www.nutricion-clinica.org/campus) con su usuario y contraseña. Encontrará allí todo el material de estudio. El curso constará de 7 módulos y una evaluación final. Se harán entregas periódicas cada 2 semanas los días sábados, y el examen parcial correspondiente a cada uno de los módulos, el sábado siguiente a la publicación del mismo.
Los módulos constarán de clases teóricas y clases prácticas en video, como así también de audios, material escrito y bibliografía recomendada.
En la plataforma podrá contactarse y comunicarse con el resto de los estudiantes para intercambiar dudas, experiencias y conocimientos a través de los FOROS de discusión dispuestos para tal fin, como así también ponerse en contacto con los docentes a través de nuestro moderador.
Fechas de publicación de los módulos:
Módulo 1: 17 de Agosto
Módulo 2: 31 de Agosto
Módulo 3: 14 de Septiembre
Módulo 4: 28 de Septiembre
Módulo 5: 12 de Octubre
Módulo 6: 26 de Octubre
Módulo 7: 9 de Noviembre

Examen Final: 23 de Noviembre
Recuperatorio: 30 de Noviembre

* 4 meses. 
* 140 hs (7 módulos, 1 trabajo práctico por módulo y trabajo final.)

* Tipo de evaluación: Múltiple opción.
* Un examen parcial por módulo.
* Examen Final.

• Aprobar 5 de los 7 exámenes parciales, los mismos se aprueban con un 70% de respuestas correctas. De esta manera, estará habilitado para realizar el examen final.
• Haber abonado la totalidad del Curso.

* Abonar la totalidad de las cuotas.  
* Aprobar 5 de los 7 exámenes parciales.
* Aprobar el examen final.


Acreditación Oficial de la Sociedad Argentina de Nutrición Clínica.
Profesionales: Certificación de Postgrado.
Estudiantes: Certificación de Asistencia al Curso.

Al finalizar el curso se envía un certificado digital. Si desea que se lo enviemos en formato papel deberá abonar $ 500 (pesos argentinos) para residentes argentinos, ó USD 40 (dólares americanos) para residentes extranjeros.


Para residentes Argentinos: (en pesos argentinos)
Profesionales
:
Pago único: $ 9.000
Pago en cuotas: 1 pago inicial de $ 3.500 + 3 cuotas de $ 2.200 (total: 4 cuotas)
Estudiantes:
Pago único: $ 7.500
Pago en cuotas: 1 pago inicial de $ 2.800 + 3 cuotas de $ 2.000 (total: 4 cuotas)

Importante: El primer pago se realiza antes de comenzar el Curso. Las cuotas restantes se abonan en Septiembre, Octubre y Noviembre de 2019, del 1 al 10 de cada mes. 

Para residentes fuera de Argentina: (en dólares americanos)
Profesionales:
Pago único: USD 480  
Pago en cuotas: 2 cuotas de USD 280
Estudiantes:
Pago único: USD 390  
Pago en cuotas: 2 cuotas de USD 230

Importante: El primer pago se realiza antes del comenzar el curso y el segundo pago en el mes de Octubre (del 1 al 10).

Para residentes Argentinos:
*Por PayU:   Se le enviará la solicitud de pago a su correo electrónico. Deberá ingresar al correo y elegir su forma de pago:  
En efectivo: Pago Fácil, Rapipago, Provincia Net, Cobro Express.
Tarjeta de crédito: Visa, Martercard, American Express, Naranja, Cabal, Tarjeta Shopping, Cencosud, Argencard, Diners Club International.
Tarjeta de débito: Cabal débito, Maestro, Mastercard, Visa Debit.

*Depósito o transferencia bancaria. 

Para residentes fuera de Argentina:
*Por PayU: Únicamente con Tarjeta de crédito y en dólares Estadounidenses. Se le enviará la solicitud de pago a su correo electrónico.

Contacto: sanctrastornos@gmail.com
Llamados nacionales: (0351) 156344848 / (0351) 152050684
Llamados internacionales: (+549 351) 6344848 / (+549 351) 2050684

En el siguiente botón deberá completar sus datos en el formulario. No olvide, al final, pulsar en el botón "ENVIAR".
Si es profesional, deberá enviarnos una copia de su título a la siguiente dirección de correo electrónico: sanctrastornos@gmail.com indicando:
-Nombre y apellido
-Curso al cual se inscribe.