Módulo Introductorio: Longevidad y Salud — bases del abordaje integral
Disertantes: Lic. Laura Cáceres y Lic. Sonia Polidori
• Concepciones actuales de salud y longevidad.
• Determinantes de la salud a lo largo del curso de vida.
• Envejecimiento como proceso multidimensional.
• Abordaje biopsicosocial en la práctica profesional.
• Rol del profesional en el abordaje integral de la salud.

Módulo 1: Nutrición y Salud Metabólica — Alimentación, Metabolismo e Inflamación
Disertante: Lic. Sonia Polidori
• Cambios biológicos y metabólicos asociados al envejecimiento.
• Salud metabólica e inflamación crónica de bajo grado.
• Microbiota intestinal y eje intestino–cerebro.
• Alimentación saludable: principios y estrategias aplicadas.
• Suplementación: criterios, usos y consideraciones.
• Tejido adiposo, inflamación y riesgo metabólico.

Módulo 2: Cuerpo, Movimiento y Función — Actividad Física para la Salud y la Autonomía
Disertantes: Prof. Mario Di Santo · Prof. Daniel Castillo
• Ejercicio físico y longevidad.
• Masa muscular, densidad ósea y envejecimiento activo.
• Tipos de ejercicio y dosificación.
• Movimiento, motivación y funcionalidad en la vida diaria.
• Estrategias para sostener la adherencia.

Módulo 3: Estrés, Sueño y Regulación — Sistema Nervioso, Descanso y Equilibrio
Disertantes: Dr. Carlos Presman (Neurólogo) · Dr. Elias Chamale (Fisiólogo)
• Estrés agudo y crónico: características e impacto en la salud.
• Sistema nervioso y procesos de regulación.
• Enfermedades neurodegenerativas en los ciclos de la vida.
• Sueño y longevidad: funciones y procesos de reparación.
• Alteraciones frecuentes del sueño y su impacto en la salud.
• Técnicas de regulación: respiración, relajación y mindfulness.

Módulo 4: Salud Emocional, Vínculos y Hábitos — Cambio de Hábitos y Bienestar
Disertante: Lic. Laura Cáceres
• Neurociencia de las emociones.
• Conducta y cambio de hábitos.
• Estrategias para favorecer procesos de cambio.
• Vínculos, entorno social y salud.
• Propósito, sentido y calidad de vida.

Módulo 5: Integración y Prevención en Salud — Estrategias para la Longevidad
Disertantes: Prof. Elisa Lapenta · Lic. Sonia Polidori · Lic. Laura Cáceres
• Enfermedades crónicas asociadas al estilo de vida.
• Factores de riesgo y detección temprana.
• Integración de los pilares: nutrición, movimiento, descanso y salud emocional.
• Epigenética y hábitos de vida.
• Diseño de estrategias de intervención aplicadas.
• Deportes para la longevidad activa y resistencia física.

Lic. Laura Cáceres
Lic. Sonia Polidori

• Lic. Laura Cáceres 
• Lic. Sonia Polidori 
• Prof. Mario Di Santo 
• Prof. Daniel Castillo
• Dr. Carlos Presman (Neurólogo) 
• Dr. Elias Chamale (Fisiólogo)
• Prof. Elisa Lapenta 

Profesionales y estudiantes avanzados de ciencias de la salud: Licenciados en Nutrición, Licenciados en Psicología, Profesores de Educación Física, Kinesiólogos, Médicos, Acompañantes Terapéuticos, Enfermeros y afines interesados en la
temática.

Empezá cuando quieras, a tu ritmo
Este curso no tiene fecha de inicio grupal ni un calendario fijo de clases. Cada alumno comienza en el momento en que completa su inscripción, y avanza según su propio ritmo y disponibilidad.

¿Cómo funciona?
Una vez acreditado el pago, recibís un correo electrónico con tus datos de acceso al Campus Virtual de la SANC (www.nutricion-clinica.org/campus). Desde ese momento, el curso queda habilitado en tu cuenta y podés comenzar de inmediato.

¿Cuánto tiempo tenés para completarlo?
Tenés 12 meses de acceso desde la fecha de tu inscripción para completar todos los módulos y rendir el examen final.

¿Cómo está organizado el contenido?
El curso consta de un módulo introductorio y 5 módulos temáticos. Cada módulo incluye clases en video, material teórico descargable, actividades prácticas y foro de consulta con los docentes.
El cursado es secuencial: para acceder a un módulo nuevo es necesario haber completado y aprobado el examen del módulo anterior. No hay clases en vivo obligatorias: todo el contenido está disponible en la plataforma para que lo veas cuando te sea más conveniente, dentro de tu período de acceso.

¿Cómo son las evaluaciones?
Cada módulo tiene una evaluación de opción múltiple. Podés rendirla en el momento que elijas, una vez completado el contenido del módulo, y repetirla todas las veces que sea necesario hasta aprobarla. Podés comenzar el examen un día, guardarlo y continuarlo en otro momento. No hay fechas fijas de examen.

Ventajas de esta modalidad
• Comenzás el día que querés.
• Avanzás según tus tiempos y disponibilidad.
• Accedés a todo el contenido a tu ritmo.
• Sin presión de calendario: organizás tu cursado como más te convenga.

Material Audiovisual
Son las clases en video dictadas por profesionales especialistas en cada tema, en las que se desarrolla el contenido de cada módulo.

Este material NO puede ser descargado.
Estará disponible para su visualización durante los 12 meses de acceso al curso, pudiendo acceder al mismo todas las veces que lo desees dentro de ese período.
Una vez finalizado el período de acceso, ya no podrás ver este material.

Material Teórico
Es el material de estudio que completa la información del programa de cada módulo. Puede ser material de evaluación.

Este material SÍ puede ser descargado.
Estará disponible durante todo el período de acceso al curso. Recomendamos descargarlo antes de que finalice tu período de acceso, ya que una vez vencido no podrás recuperarlo.

Material Complementario
Es material que amplía y enriquece la formación integral del curso, conectando con otras fuentes de información. Este contenido no es evaluable.
También puede ser descargado durante el período de acceso al curso.

Foros
Los foros son una herramienta de intercambio disponible a lo largo del curso. Su objetivo es facilitar y promover el intercambio de opiniones, experiencias y consultas entre alumnos y docentes.
Cada foro tiene sus propias reglas de participación que deben ser respetadas. Participar activamente ayuda a mantenerse al día con el contenido y a enriquecer el proceso de aprendizaje.